Se trata de alimentos naturales que tienen tan poco aporte energético, que el cuerpo al digerirlos gasta más calorías que las consumidas a través de ellos.
Por eso es muy bueno conocerlos y echar mano a ellos cuando el hambre nos ataca a mitad de mañana.
Entre las frutas que caen dentro de esta categoría están la manzana, la piña, la sandía, el melón y los berries, especialmente los arándanos, mientras que entre las verduras se encuentran el apio, la coliflor, los espárragos, el brócoli y las espinacas, que idealmente se deben comer crudos…