Este dato es para quienes se declaran carnívoros sin remedio, porque un reciente estudio de la Universidad del Sur de California señala que una dieta muy alta en proteínas, es decir que incluya mucha carne y quesos puede ser tan dañina para el organismo como fumar.
Los investigadores hicieron un seguimiento de la alimentación y la salud de hombres y mujeres adultos durante 20 años, y descubrieron que el consumo continuado de proteínas animales hace que una persona tenga cuatro veces más probabilidades de morir de cáncer que alguien con una dieta baja en proteínas…