La «Roja Dulce» le ganó a los siete países latinoamericanos que compitieron.
Los chefs Hans Ovando y Gustavo Sáez, quienes conformaron el equipo que representó a Chile en la Copa Maya 2018, se coronaron como Campeones Latinoamericanos de Pastelería.
La competencia realizada en Ciudad de México contó con la participación de siete países latinoaméricanos, y la llamada «Roja Dulce» se quedó con la medalla de oro, ganándole a Argentina y México, Colombia,Brasil, Perú y Ecuador.
Además, Chile clasificó para participar en la Copa del Mundo de Pastelería que se realizará en Francia el próximo año.