Taste Atlas, es uno de los sitios web más conocidos a nivel mundial. El especializado en gastronomía global, ofrece cada año reseñas y rankings de comida, platos, bebidas e ingredientes.
Este 2025, el portal ubicó a la cocina chilena en el lugar 32 de su ranking anual de los Premios Mundiales de la Comida.
Asimismo, elaboró un listado con las mejores 10 preparaciones de Chile.
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"Las generaciones se transforman, y con ellas, las palabras que usamos para comunicarnos. Lo que en los 80 era “hacer gancho”, hoy es ser “wingman”. Y lo que antes era “cachar”, ahora es “hacer sentido”."
Estas son las mejores 10 comidas chilenas, según el ránking Taste Atlas
- Corvina al horno
- Marraqueta
- Pastel de choclo
- Chorrillana
- Bistec a lo pobre
- Machas a la parmesana
- Cordero al palo
- Completo
- Empanada de pino
- Caldillo de congrio
Sin embargo, el listado continúa hasta el número 62.
A los 10 platos, le siguen el Churrasco italiano, el Pan amasado, Pastel de jaiba y Paila marina. Posteriormente, el Pollo arvejado, los Locos con mayonesa, Porotos granados, Cuchuflis, Chanco y Tomatlán (Tomaticán).
En el puesto número 21 se encuentra el Arroz con huevo; luego la Humita, el Curante, Conejitos, Pan de Huevo, la Tortilla de rescoldo y el Chacarero.
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