Durante la jornada del 20 de octubre se realizó una destacada activación gastronómica en Nueva York, Estados Unidos, para mostrar algunos productos de origen chileno. De hecho, en el marco del Chile Wine Fest 2025, la Fundación Imagen de Chile desplegó una experiencia que busca posicionar al país como un actor innovador y diverso en gastronomía.
De hecho, la encargada de exponer los sabores, ingredientes e historias que definen la identidad de Chile, fue la chef chilena Ignacia Valdés. Quien, debemos señalar, ha trabajado en restaurantes con estrellas Michelin en París y Nueva York.
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Por otro lado, debemos señalar que durante la exposición se enfocó en representar la creatividad gastronómica del país, de norte a sur.
“Este evento es el más completo e integral para posicionar Chile en su conjunto, al incluir piscos, vinos, turismo, salmones. Es decir, tenemos la oferta chilena de productos en su conjunto, lo cual realza la imagen del país en el exterior”, destacó Andrea Sapag, directora de la oficina de ProChile en Nueva York.
“Esto genera una cooperación entre los distintos sectores, lo que genera un impacto mucho mayor en el ecosistema local”, agregó.
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“Desde la industria pisquera hemos sido muy enfáticos en la necesidad de potenciar la marca país con eventos de este tipo que reúnan a las principales industrias exportadoras de bebida y alimentos de Chile. Tenemos productos que son realmente maravillosos y que tenemos que lucirlos con orgullo en el extranjero”, señaló Claudio Escobar, gerente de Pisco Chile.
Por otro lado, Julio Alonso, director ejecutivo de Vinos de Chile para Norteamérica, indicó que “la imagen de Chile la construimos entre todos, pero tiene que haber una narrativa. Y eso es lo que estamos haciendo hoy”.
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Debemos señalar que, con esta iniciativa, Imagen de Chile reafirma su compromiso con promover una imagen sólida y positiva del país, integrando los esfuerzos públicos y privados para proyectar a Chile ante el mundo como un territorio de talentos, creativo y con productos de calidad
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