Un reconocido rostro de la gastronomía chilena protagonizó un emotivo momento al recordar por primera vez algunos de los episodios más complejos que marcaron su infancia. Entre lágrimas, relató que la violencia que presenció en su hogar incluso lo llevó a pensar en escapar y vivir en la calle.
Se trata de Álvaro Barrientos, quien abordó esta desconocida parte de su historia durante una conversación con Julio César Rodríguez en La Junta. Allí contó que desde octavo básico vivió en un internado, decisión que tomó su madre al notar la difícil situación que atravesaba.
“Mi mamá me metió en el internado porque me rescató de todo lo que estaba pasando y el internado fue mi hogar, fue mi casa, me abrazó, me cuidó, conocí gente linda. Me adapté y estuve hasta cuarto medio”, recordó.
La compleja infancia de Álvaro Barrientos
Durante la conversación, el chef explicó que la pareja de su madre tenía problemas con el alcohol y que se tornaba violento, una situación que lo afectó profundamente cuando era niño.
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“La pareja de mi mamá tenía problemas con el trago, se ponía violento, entonces yo estaba como enloqueciendo con eso. Hubo momentos en los que en situaciones de violencia y de mucho grito, como que me quería arrancar de la casa. Pensaba que en la calle yo podía estar, pensaba que me podía ir a vivir a la calle a algún lado”, relató emocionado.
Barrientos también recordó un episodio que nunca antes había contado. Para una Navidad pidió un saco de dormir con la intención de acostarse cerca de su madre durante las noches y así estar atento en caso de que algo le ocurriera.
“Me entrenaba yo hacía como que corría, hacía cosas para poder enfrentarme a él. Yo viví el dolor de mi vieja y eso me hizo entenderla, no me hizo tenerle nunca rabia a mi mamá”, expresó Alvaro Barrientos.
«Cuido a mis hijos de todo eso»
El cocinero aseguró que aquellas experiencias también influyeron en la familia que construyó durante su adultez y en su decisión de romper con los patrones de violencia.
“Cuido a mis hijos de todo eso. Esa cuestión de que si a ti te pegan tú, porque eres hijo de un padre violento, probablemente tú lo eres. No, hay que cambiar esos patrones totalmente”, reflexionó el chef de la TV chilena.
Finalmente, señaló que actualmente puede mirar aquellos difíciles años como parte de un proceso que terminó formando a la persona que es hoy: “Lo cuento como parte de ese crecimiento que hoy día me hace ser a mí, desde mi perspectiva, un buen hombre, buen papá, un buen esposo”, cerró el chef de la TV chilena.
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