El chef Emilio Pescheira ya es una verdadera institución en nuestro país cuando se habla de comida peruana. A su tradicional restaurante “El Otro Sitio”, sumó «Emilio«, el que estrena su nueva carta con vocación peruana contemporánea.
En ella, incorpora platos con toques andinos. El más destacado son unos tagliatelle de ocoña: caseros, con espinacas y entraña a la parrilla, un poco de tomate, hongos portobello y un singular queso fresco andino. «Emilio» está en Monseñor Escrivá de Balaguer 5970, Vitacura, y las consultas y reservas puedes realizarlas al teléfono 218 3773.