Siempre escuchamos hablar de los antioxidantes y lo bien le hacen a nuestro cuerpo, pero ¿sabes exactamente qué son?
Los antioxidantes son uniones de átomos que retardan el deterioro de las células y, si no los consumes, aumentan las posibilidades de presentar accidentes cerebrovasculares, junto con el desarrollo de diversos tipos de cáncer y enfermedades como el Alzheimer.
Los antioxidantes están en los vegetales de hoja verde como el brócoli, acelga o espinaca. También los encuentras en frutos y verduras de coloración rojiza como las zanahorias, naranjas, tomates, zapallos y mangos. A estos se suman bebidas como el té en todas sus variedades y el café, además del ya conocido poder antioxidante del vino.