En qué consiste el desayuno inteligente para niños en época escolar. Según explica Evelyn Muñoz, académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Andrés Bello, la primera comida de la mañana debe incorporar tres tipos de alimentos: lácteos, cereales y frutas.
Estos deben ser de preferencia descremados y sin adición de azúcar.
El desayuno debe servirse en un lugar tranquilo, en familia, bien sentado, con un tiempo mínimo para su consumo de 20 minutos y sin distracciones como juguetes, juegos o televisión, aconseja la especialista