El tomate morado

¿Puedes imaginarte un tomate morado? Pues es una realidad en Inglaterra, porque científicos del Centro John Innes en Norwich crearon esta variante del tomate con el ambicioso objetivo de combatir el cáncer ya que tiene propiedades muy parecidas a las de los arándanos gracias a un pigmento, conocido como antocianina, un poderoso antioxidante. Ahora se está produciendo estos tomates morados en invernadero con el objetivo posterior de hacer pruebas con el jugo y comprobar si la antocianina tiene efectos positivos en los seres humanos, ya que estudios anteriores han revelado distintos beneficios, entre los que se encuentran sus poderes antiinflamatorios y el retraso del cáncer en ratones… Noticias sobre avances en medicina y salud que te contamos esta mañana en Radio Imagina.