¿Has escuchado hablar del acaí (se pronuncia assaí) ?
Se trata de un berry que crece en el Amazonas, de sabor similar al del arándano, cuyos beneficios para la salud son numerosos.
Entre otras virtudes, el acaí tiene un alto valor nutricional, suprime el apetito, rejuvenece la piel, limpia y desintoxica el cuerpo, mejora la función digestiva, refuerza el sistema inmunológico y -según comentan quienes lo consumen frecuentemente- es también un excelente remedio para la resaca.
Eso sí, debe ser procesado antes de su consumo, porque el fruto tiene un porcentaje menor de pulpa y el resto es cuesco.
Si quieres probar el acaí y sus beneficios, en Santiago puedes conseguirlo a través del sitio web zamboassai.com, que distribuye en varios cafés y restaurantes capitalinos…