El vino es saludable, pero no tanto…

Estudios cuestionan los beneficios de los antioxidantes de esta bebida

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15 May, 2014. 13:25 hrs



Vino

Que el consumo moderado de vino tinto era recomendable para la salud lo habíamos escuchado en todas partes.

Pues ahora esos beneficios fueron puestos en duda por las universidades de Johns-Hopkins y de Barcelona, porque de acuerdo a investigaciones realizadas el resveratrol, compuesto antioxidante presente en el vino, y en los frutos secos y el chocolate, no tendría ningún efecto sobre la salud de quienes lo consumen.

Lo que los expertos no descartan es que efectivamente el vino sea una bebida buena para la salud, pero su aporte vendría de la mano de polifenoles y otras sustancias diferentes a lo que se pensaba



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