¿Carne congelada? Te contamos sus pro y contras

Hasta 3 meses puede mantenerse en buenas condiciones

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27 Ago, 2014. 10:27 hrs



Carnes

Se acercan las fiestas patrias, para muchos la mejor época del año. Y entre la comida que más se consume por esos días, está la carne.

¿Conviene congelarla desde ahora y evitar compras de última hora?

Pues de acuerdo a lo que señalan los expertos, las carnes rojas y blancas se mantienen  en perfectas condiciones hasta tres meses guardadas en el congelador, eso sí, ojalá cortadas en piezas pequeñas y evitando la deshidratación de la superficie.

Después para consumirlas, no se debe exponer a temperatura ambiente: lo ideal es pasarla del congelador al refrigerador una noche antes, y así evitar su contaminación…



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