Opciones saludables para endulzar postres y bebidas

Para endulzar postres y bebidas ahora hay opciones mucho más saludables que el azúcar. Una de ellas es la melaza, un jarabe que se extrae de la caña de azúcar sometida a procesos de cocción y evaporación, transformándose en algo parecido a la miel y que mientras más oscura es, más nutrientes posee. Porque la melaza tiene vitamina B y minerales como hierro, cobre y magnesio, además de ácido fólico, por lo que es recomendada para reemplazar al azúcar refinada al preparar masas, postres, para ponerle al té o incluso untarla sobre el pan. Si quieres probarla, en la Tienda Natural de Vitacura, ubicada en Las Tranqueras 1250, podrás encontrarla.