El jengibre se caracteriza por su arma dulce y su sabor picante, pero pocos saben que es un milenario tubérculo medicinal muy utilizado en China e India.
Y es que el jengibre es un poderoso antibiótico natural, antiinflamatorio y antibacteriano, que también se usa para estimular el páncreas, el aparato digestivo, para tratar enfermedades respiratorias y disminuir el dolor. Además tiene propiedades antioxidantes y es un quemador de grasas natural.
¿La mejor forma de tomarlo? Si es para desintoxicar, rallar un poco de jengibre y tomarlo con jugo de limón.
También se puede hacer té –con jengibre pelado y picado en trozos- y beberlo frío o caliente, conservándolo en el refrigerador hasta por tres días…