Los prebióticos podrían tener cierta conexión con nuestra salud mental. Al menos eso están investigando un grupo de neurobiólogos de la Universidad de Oxford. Los alimentos que estimulan las bacterias beneficiosas para el tracto digestivo, llamados prebióticos, también evitan la ansiedad… Según el estudio, estos microorganismos mejoran la forma en que las personas procesan la información emocional en su cerebro. Eso sí, los científicos se refieren a los “pre-bióticos”, así con “E”, que son carbohidratos que ayudan a que las bacterias buenas se multipliquen. Otra cosa son los pro-bióticos, con “O”, que contienen estas bacterias. De todas formas, se está estudiando la influencia de ambos en nuestra salud mental. Habrá que esperar las conclusiones de los estudios