Skip to main content

Yogur de leche de soya casero

Se puede preparar de forma similar al de leche de vaca.

yogur de soja 003

Con la leche de soya se puede preparar yogur de una forma similar a como se elabora con leche de vaca. La receta es la siguiente: pones a calentar un litro de leche de soya en una olla, hasta que alcance unos 40 grados. Es decir, que puedas meter un dedo sin quemarte. Entonces apagas el fuego y agregas un frasco de yogur de soya, o bien, uno normal, y revuelves hasta que se integre. Dejas esta mezcla en un termo, o envuelta en frazadas, durante toda la noche, para que la temperatura ayude a los lactobacilos a multiplicarse, y así conviertan la leche de soya en yogur.

Contenido patrocinado