Un estudio afirma que el vino ayudaría a quemar las grasas. Se trata de una investigación de la Universidad de Oregon, en Estados Unidos. Los expertos expusieron células del hígado y células grasas, ante sustancias presentes en la uva de vino moscatel. Así comprobaron que una de estas sustancias, llamada ácido elágico, desaceleró el crecimiento de las células grasas, y previno la aparición de otras nuevas. También observaron un impulso el metabolismo de los ácidos grasos en las células hepáticas. Esto se relaciona con el trastorno metabólico del hígado graso. Un beneficio más de beber una copa de vino al día.