Suele pasar que, por motivos de tiempo, en vez de cocinar tomas la comida que sobró el día anterior y la calientas en el microondas. No hay nada de malo en eso, pero debes saber que hay alimentos que no se deben someter al aparato eléctrico.
La revista Mujer hizo una lista. Uno de los alimentos es la carne que, si la dejas más de seis minutos en el microondas pierde su componente esencial: la vitamina b12. El arroz blanco tampoco se debe someter al mismo proceso, esto porque se despojan los nutrientes del grano.
Otro de los alimentos es el brócoli. Según la revista Journal of the Science of Food and Agriculture Al calentarlo en el microondas, con un poco de agua, se pierde hasta el 97% de los antioxidantes. La leche y los espárragos también pierden todos sus nutrientes si se someten al microondas.
