Tras su participación en Yingo se hizo conocido en la TV chilena. Sin embargo, luego del término del programa su fama no corrió la misma suerte y desapareció de los programas televisivos.
No obstante, aún es reconocido por muchos televidentes. Se trata de Julio Canessa, más conocido como «Kneza».
El ex chico Yingo actualmente se dedica a la realización de eventos parrilleros y vídeos en redes sociales compartiendo el mismo tipo de contenido.
Julio Canessa y su emprendimiento parrillero
Sobre lo anterior, y en conversación con El Dinamo la exfigura televisiva contó de donde adquirió el gusto y talento por la parrilla:
«Con el tiempo me quedaba más tiempo en la parrilla, así que me fui convirtiendo en el parrillero de mis amigos. Ahí me di cuenta de que tenía habilidades y dije: ‘Voy a dedicarme a esto, 100%’. Se fue dando con el tiempo y súper bien. En Argentina estuve con Lucas Larran, que es un parrillero que me hizo clases y entendí mucho”.
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Sobre lo mismo añadió que tiene un amigo que realiza asados a domicilio y mencionó: «Me invitó a algunos, parrillamos juntos y me abrió un poco la cosa para poder avanzar en esto. Tenían amigos doctores, me empezaron a llamar. Atender a tus amigos es distinto a atender a 50 personas que no conoces».
Tras esta experiencia el exrostro de Yingo creó «Pasión x la Parrilla», emprendimiento del cual destacó: «Trabajo con mi hermana, que es mi socia. Ella estudió Gastronomía y me ayuda con muchas cosas. Hemos hecho una dupla muy buena, tiene diez años menos que yo, así que muy contento de poder ayudarla”.
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