Proveniente de la zona sur del país, la murtilla es parte de la tradicional dieta mapuche, quienes la han usado por siglos para curar diferentes afecciones. Este fruto silvestre es famoso por su color rojo oscuro, sabor y aroma intenso y crujiente textura.
Según estudios, su valor nutricional es alto, porque es rico en fibras y vitamina C. Tiene gran poder antioxidante. Además aumenta el colesterol bueno, y contiene bajas cantidades de sodio y grasa.
Actualmente existen algunos emprendimientos que están desarrollando productos gourmet como mermeladas, jarabes, conservas y el tradicional licor conocido como “murtao”, con los que se puede disfrutar de todo su sabor y beneficios.
