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14 | marzo | 2019

¿Son saludables las pantrucas? Nutricionista responde

Durante el episodio de este domingo de MasterChef, concurso para buscar al mejor chef de Chile, los aspirantes debían preparar pantrucas.

Frente a este desafío, Maximiliano, uno de los participantes, afirmó que las pantrucas eran «una sopa más de pueblo, para hacer engordar a la gente”.

Las redes sociales no tardaron en responder a los dichos del joven:

Frente a esto, Janet Cossio, directora de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad Andrés Bello, aseguró que “una alimentación adecuada o saludable implica no solamente ingerir la cantidad apropiada de cada uno de los nutrientes, sino obtenerlos de los alimentos que comemos en un balance adecuado”.

Es decir, que las pantrucas son una buena opción ya que permiten obtener aportes calóricos de hidratos de carbono, grasas, proteínas, vitaminas y minerales adecuados, mientras no haya una repetición de plato ya que son bastante calóricas.



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