¿Cómo nos estamos alimentando? Los alimentos que ingerimos diariamente son clave a la hora de prevenir enfermedades, incluido el covid-19. Esto es lo que plantea la endocrinóloga argentino-estadounidense Mariela Glant, en su libro «Cómo comer en los tiempos del Covid-19».
Pero, ¿Qué tanto ha incidido la pandemia, el temor y las cuarentenas en nuestra alimentación? En #PanoramaImagina Edith de la Rosa conversó con Leslie Landaeta, académica investigadora de la escuela de nutrición y dietética de la Universidad de las Américas: